Le four à micro-ondes
Comment un micro-ondes chauffe-t-il la nourriture ?
Un four à micro-ondes ne chauffe pas l’air : il envoie des ondes invisibles qui font s’agiter l’eau contenue dans les aliments. C’est cette agitation qui produit la chaleur, directement dans le plat.
Étape 1 sur 4
1. Le magnétron
Derrière le tableau de commande se cache le magnétron, un tube électronique alimenté sous plusieurs milliers de volts. Il produit des micro-ondes, des ondes de la même famille que la lumière et la radio, mais invisibles, qui oscillent 2,45 milliards de fois par seconde.
Les pièces à toucher
Teste-toi
6 questions sur ce que tu viens de voir : l’ordre des étapes, le rôle des pièces, ce qui se passe si… Chaque réponse est expliquée.
Le savais-tu ?
- En 1945, l’ingénieur américain Percy Spencer remarque qu’un appareil à micro-ondes pour radar fait chauffer ce qu’il a dans sa poche. Le premier aliment cuit exprès au micro-ondes est du pop-corn.
- Le plateau tournant est apparu chez le fabricant japonais Sharp, entre 1964 et 1966.
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